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Antipasti
Antipasti
Una selezione pensata per raccontare i sapori e la proposta gastronomica di Mamma Mò.
Polpo in doppia cottura, caponatina, stracciata di bufala, olio al prezzemolo
€ 18Con provolone del Monaco, maionese al basilico e zucchine crispy
Specialità cilentane
Specialità cilentane
Una selezione pensata per raccontare i sapori e la proposta gastronomica di Mamma Mò.
Selezione di salumi Cilentani
€ 18filetto, capicollo, salamino, olive ammaccate
Bocconcini di bufala campana DOP
€ 1,5/pzbocconcino da 50 gr
Primi
Primi
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Spaghettoni foglie e patate
€ 13Spaghettoni mantecati in acqua di cicoria ripassata, patate, aglio, olio, peperoncino
Paccheri di Gragnano al crudo e cotto di Gambero Rosso di Mazara del Vallo e il suo ristretto
€ 22Secondi
Secondi
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Pancia di maiale CBT, friarielli della tradizione, demi glace ai lamponi
€ 17Tonno scottato, zucchine alla scapece, provolone del Monaco, maionese alla menta
€ 20Grill
Grill
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Tomahawk
€ 8,50/ettoFiorentina
€ 7/ettoBurgers
Burgers
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Sono un italiano
€ 14Hamburger di Frisona 200g, provola di Agerola, rucoletta, pomodori secchi, salsa al basilico
Mamma mò
€ 14Salamella a coltello, ventricina piccante, zola piccante, nduja di Spilinga
Pizze rosse
Pizze rosse
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Marinara
€ 6Doppio Pomodoro Cilentano, Origano, Basilico, Olio EVO all'Aglio
Margherita
€ 7Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico e olio EVO
Pizze bianche
Pizze bianche
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Salsiccia e friarielli
€ 10,50Fiordilatte, Salsiccia, Friarielli, Basilico, Olio EVO
Mortazza
€ 12Fiordilatte, mortadella, stracciatella e granella di pistacchi, basilico e olio EVO
Pizze speciali
Pizze speciali
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La Regina
€ 13Pomodoro cilentano, Bufala, scaglie di parmigiano, stracciatella, pesto genovese, basilico e olio EVO
Calabrese
€ 11,50Pomodoro Cilentano, ventricina piccante, nduja di Spilinga, provola di Agerola, fili di peperoncino, basilico e olio EVO
Focacce
Focacce
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Golosa
€ 10Porcini, Gorgonzola, Nduja, Origano, Olio EVO
Burratina
€ 14Bresaola, burrata, pomodorini e pesto genovese, origano e olio EVO
Calzoni
Calzoni
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Classico
€ 8Pomodoro cilentano, fiordilatte, basilico e Olio EVO
Ardente
€ 10Pomodoro cilentano, fiordilatte, ventricina piccante, nduja di Spilinga, basilico e olio EVO
Panuozzi
Panuozzi
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Maradona
€ 13Fiordilatte, provola di Agerola, salsiccia, friarielli, basilico e olio EVO
Elegante
€ 13Bufala, prosciutto crudo, rucola, stracciatella, basilico e olio EVO
Dolci
Dolci
Una selezione pensata per raccontare i sapori e la proposta gastronomica di Mamma Mò.